Tempe Mendoan Banyumas
mendoan
Mendoan yaitu salah makanan khas Jawa Tengah daerah Banyumas. Banyumas yang populer dengan wisata alam Baturaden, populer dengan mendoan. Mendoan di buat dari tempe yang cukup lebar, lalu dilumuri dengan tepung yang telah digabungi bumbu khas, lantas digoreng tidaklah sampai kering atau mendo. Umumnya mendoan dihidangkan dengan sambal khas atau cukup hanya cabe rawit (nyigit).
